8613342270663
trade@dldpfattyacid.com
babosanski
Zašto odabrati nas?

 

Bogato iskustvo
Naša korporacija je osnovana 1988. godine i to je veliko privatno preduzeće specijalizovano za proizvodnju, preradu, istraživanje i razvoj hemikalija sojinog ulja. Sa istorijom od 30 godina u naftnoj industriji od 1988. do 2018. godine, uživa veliku reputaciju u industriji.

 

Pouzdan kvalitet proizvoda
Naša korporacija uzima proizvodnju sojinog ulja ili proizvodnju loja kao sirovine, koristi najnapredniju opremu i posebne tehnike rektifikacije za proizvodnju prave oleinske kiseline i visokokvalitetne streainske kiseline itd.

 

Širok spektar aplikacija
Naša proizvodnja je naširoko primijenjena u hemijskoj i medicinskoj industriji, itd. koji su nezamjenjivi osnovni materijali.

 

Pouzdana korisnička podrška
Naš tim pruža pouzdanu korisničku podršku i ponosni smo na brz odgovor i vrijeme rješavanja.

Šta je masna kiselina?

 

Masne kiseline se mogu definirati kao karboksilne kiseline s dugim alifatskim lancima koji mogu biti ili razgranati ili nerazgranati. Masne kiseline koje se javljaju u prirodi, posjeduju atome ugljika u parnim brojevima i obično su nerazgranate. Masne kiseline su glavne komponente lipida; postoje u tri glavna oblika estera: fosfolipidi, trigliceridi i esteri holesterola.

  • Sirovine za tečnost za rezanje metala
    Sirovine za tečnost za rezanje metala
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
  • Sirovine od smole dimerne kiseline
    Sirovine od smole dimerne kiseline
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
  • Sirovine od alkidne smole
    Sirovine od alkidne smole
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
  • Destilirana masna kiselina loja
    Destilirana masna kiselina loja
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
  • Dobavljači kokosovih masnih kiselina
    Dobavljači kokosovih masnih kiselina
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
  • Proizvođači masnih kiselina rižinih mekinja
    Proizvođači masnih kiselina rižinih mekinja
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
  • Cijena palminih masnih kiselina
    Cijena palminih masnih kiselina
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
  • Hidrolizovane masne kiseline
    Hidrolizovane masne kiseline
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
  • Kiselina sojinog ulja
    Kiselina sojinog ulja
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
  • Oleinska kiselina soje
    Oleinska kiselina soje
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
  • Linolna kiselina sojinog ulja
    Linolna kiselina sojinog ulja
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
  • sojina masna kiselina
    sojina masna kiselina
    Opis: Povrtna baza Izgled: Tečna/Polu{0}}Primjena: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima na bazi sojinog ulja. Pogodno za dimmer kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetički deterdžent i tako dalje. Pakovanje:
    Više
Dom 1234567 Zadnju stranicu
Prednosti masnih kiselina

Zdravlje očiju

Dobre masti potiču zdrav razvoj očiju kod djece i sprječavaju makularnu degeneraciju kod odraslih. Masne kiseline podstiču drenažu intraokularne tečnosti i smanjuju šanse za glaukom.

Jaki zglobovi

Određene masti imaju antiinflamatorna svojstva. Povećanje protoka krvi kroz tijelo smanjuje bol i oticanje zglobova. Omega{1}} su često dio plana liječenja reumatoidnog artritisa.

Zdravo srce

Protuupalna svojstva zdravih masti pogoduju srcu tako što smanjuju krvni pritisak. Povišen krvni pritisak povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti i može dovesti do zatajenja srca.

Regulisanje šećera u krvi

Masti mogu smanjiti insulinsku rezistenciju i nivoe triglicerida kod osoba sa dijabetesom. Izvještava se da riblje ulje smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.

Vrste masnih kiselina

 

Parne i neparne masne kiseline
Većina prirodnih masnih kiselina ima paran broj ugljika u svom alifatskom lancu. Primjer: oleinska kiselina (18), stearinska kiselina (18). Međutim, neke masne kiseline također imaju neparan broj ugljika u svom lancu. Poznate su kao neparne masne kiseline (OCFA). Primjer: heptadekanska i pentadekanska kiselina koje se nalaze u mliječnim proizvodima. Biosinteza neparnih masnih kiselina je malo složenija od masnih kiselina parnog lanca.

 

Zasićene i nezasićene masne kiseline
Kiseline koje nemaju dvostruku vezu (C=C) u svom alifatskom lancu poznate su kao zasićene masne kiseline. Hemijska formula zasićenih masnih kiselina može se napisati kao CH3(CH2)nCOOH. Ispod je tabela uobičajenih zasićenih masnih kiselina sa njihovom formulom. Nezasićene masne kiseline posjeduju najmanje jednu dvostruku vezu u svom alifatskom lancu. Dvostruka veza u molekuli može stvoriti dva izomera za nezasićene masne kiseline: cis i trans konfiguraciju.

Dužina masnih kiselina

 

 

Masne kiseline sa alifatskim lancima od pet ili manje ugljenika nazivaju se kratkolančane masne kiseline (SCFA). Primjer: butirna kiselina

 

Masne kiseline s alifatskim lancima od 6 do 12 ugljika nazivaju se masnim kiselinama srednjeg lanca (MCFA). Primjer: kaprinska kiselina

 

Masne kiseline s alifatskim lancima od 13 do 21 ugljika nazivaju se dugolančane masne kiseline (LCFA). Primjer: oleinska kiselina

 

Masne kiseline s alifatskim lancima od 22 ili više ugljika nazivaju se masne kiseline vrlo dugog lanca (VLCFA). Primjer: lignocerinska kiselina

 

Primjena masnih kiselina
 

● Koriste se u proizvodnji raznih prehrambenih proizvoda.
● Koriste se u proizvodnji sapuna, deterdženata i kozmetike.
● Sapuni su soli masnih kiselina natrijuma i kalijuma. Neki proizvodi za njegu kože sadrže masne kiseline koje mogu pomoći u održavanju izgleda i funkcije zdrave kože.
● Dodaci prehrani koji sadrže masne kiseline, posebno omega{0}} masne kiseline, također su široko dostupni.
● Masne kiseline se takođe pretvaraju u masne alkohole i masne amine preko svojih metil estera, koji se koriste u proizvodnji surfaktanata, deterdženata i maziva.
● Masne kiseline mogu djelovati kao emulgatori, agensi za teksturiranje, sredstva za vlaženje, sredstva protiv pjene i sredstva za stabilizaciju.

Glacial Clear Transparent Oem /soya Bean Fatty Acid

Fiziologija masnih kiselina

 

Soyabean/rice/rapeseed/oleic Fatty Acid

Masne kiseline su široko rasprostranjene kroz cijeli ljudski organizam, a mogu se naći u različitim oblicima: slobodno cirkulirajuće masne kiseline ili esterificirane u obliku:
● Triacilgliceroli (ili trigliceridi), kada su esterifikovani sa glicerolom,
● Fosfolipidi, kada su esterifikovani fosfornom kiselinom,
● Glikolipidi, u kombinaciji sa glukozom ili drugim saharidima,
● Sfingolipidi, itd.
Veliki značaj masnih kiselina leži u činjenici da su one glavni sastojci ljudske ćelije. Vrsta masne kiseline, zasićena ili nezasićena, dugolančana ili kratkolančana, može uticati na fiziologiju ćelije, kao što će biti opisano u nastavku.

Kako analizirate masne kiseline?

 

 

Masne kiseline se obično analiziraju plinskom hromatografijom (GC) nakon konverzije u metil ester masnih kiselina (FAME) koji se lakše odvajaju i kvantificiraju od triglicerida ili slobodnih masnih kiselina. U većini metoda mast se saponificira, čime se oslobađaju masne kiseline iz triglicerida, fosfolipida, itd. – proizvodeći slobodne kiseline. Slobodne kiseline se trans-esterificiraju u metil estere masnih kiselina. Matrice koje nisu čiste masti i ulja zahtijevaju korak ekstrakcije kako bi se oslobodila mast za analizu. Većina čvrstih uzoraka se hidrolizira jakom kiselinom i/ili akali, zatim ekstrahuje organskim rastvaračima. Kako bi se precizno kvantificirao sadržaj masnih kiselina u uzorku kao težinski postotak uzorka, sintetička masna kiselina (obično C13:0, C19:0, C21:0 ili C23 :0) ​​se dodaje uzorku prije ekstrakcije kao interni standard. Upotreba internog standarda kompenzira varijabilnost i u pripremi i u analizi uzorka. Metil estri masnih kiselina se zatim odvajaju na GC-u i kvantificiraju pomoću detektora plamene jonizacije (FID). Separacije se izvode kapilarnim kolonama tipa voska kada su potrebne samo osnovna dužina lanca i zasićenje. Za kvantificiranje cis u odnosu na trans izomerizaciju koriste se specijalizirane, visokopolarne kapilarne kolone. FID sagoreva FAME proizvodeći ione stvarajući električnu struju koja se meri i prikazuje kao odgovor na hromatogramu.

Osobine masnih kiselina

 

Kiselost
Masne kiseline imaju slične kiselosti. Kako se dužina lanca masne kiseline povećava, njihova topljivost u vodi se smanjuje, što ne utječe ili ima mali utjecaj na pH vodene otopine. Primer: Nonanska kiselina (C9) ima pKa od 4,96, dok sirćetna kiselina (C2) ima pKa od 4,76.

 

Hidrogenacija
Nezasićene masne kiseline su sklone užegli (autooksidacija ili hidroliza masti kada su izložene zraku). Stoga se nezasićene masne kiseline podvrgavaju hidrogenizaciji kako bi se ovaj problem sveo na minimum.

 

Autooksidacija
Nezasićene masne kiseline prolaze kroz hemijsku promjenu u prisustvu zraka i metala u tragovima koja se naziva autooksidacija. Tretman helatnim agensima može spriječiti ovu akciju jer uklanjaju metalne katalizatore.

 

Ozonoliza
Nezasićene masne kiseline imaju velike šanse da se razgrade ozonom.

 
Cirkulacija masnih kiselina
Probava i unos

SCFA i MCFA se direktno apsorbiraju u našoj krvi kroz crijevne kapilare i putuju kroz portalnu venu jetre, slično drugim apsorbiranim hranjivim tvarima. LCFA se, međutim, ne apsorbira direktno u krv. Apsorbiraju se u resicama crijeva i formiraju trigliceride. Trigliceridi se oblažu holesterolom i proteinima da bi formirali hilomikrone. Hilomikroni se transportuju do mesta blizu srca preko limfnog kanala gde se ili skladište ili razgrađuju za energiju.

Metabolizam

Masne kiseline se razlažu beta-oksidacijom i ciklusom limunske kiseline u mitohondrijima na CO2 i vodu. Nakon oksidativne fosforilacije oslobađaju energiju u obliku ATP-a.

 
Koraci uključeni u sintezu masnih kiselina
 

Prvi i najvažniji kontrolni korak uključen u biosintezu masnih kiselina je proizvodnja malonil-CoA.

 
 

U početnoj reakciji, acetil-CoA se karboksilira u malonil-CoA u prisustvu ATP-a i acetil-CoA karboksilaze, što zahtijeva bikarbonat kao izvor CO2. Ovaj enzim je ključan za kontrolu sinteze masnih kiselina.

 
 

Kompleks enzima sintaze masnih kiselina (FAS) proizvodi masne kiseline nakon sinteze malonil-CoA. Ovaj multienzimski polipeptidni kompleks, koji uključuje protein nosač acil (ACP), povezuje pojedinačne enzime neophodne za sintezu masnih kiselina.

 
 

Multienzimski kompleks uključuje 4′-fosfopantetein, oblik vitamina pantotenske kiseline.

 
 

U početku, cistein (-SH grupa) se spaja sa acetil-CoA primarnom molekulom, dok se malonil-CoA spaja sa -SH grupom pored nje na 4′-fosfopanteteinu ACP drugog monomera.

 
 

Malonil acetil transacilaza katalizira ove reakcije, što rezultira stvaranjem enzima acetil (acil)-malonil.

 
 

Uz pomoć 3-ketoacil sintaze, acetil grupa napada metilensku grupu malonilnog ostatka i oslobađa CO2 kako bi stvorio 3-ketoacil enzim, koji zatim oslobađa cistein -SH grupu.

 
 

Dekarboksilacija omogućava da se reakcija nastavi do kraja, pomičući cijeli lanac reakcija naprijed.

 
 

Da bi se stvorio odgovarajući zasićeni acil-enzim, 3-ketoacil grupa se prvo reducira, zatim dehidrira i još jednom reducira.

 
 

Zasićeni acilni ostatak se prenosi na slobodnu cisteinsku -SH grupu kada se nova molekula malonil-CoA spoji sa -SH 4′-fosfopanteteina.

 

Biomedicinski značaj sinteze masnih kiselina

 

 

Celokupna sinteza palmitata iz acetil-CoA u citosolu se postiže ekstramitohondrijskim sistemom. Ovaj ekstramitohondrijski sistem proizvodi masne kiseline. Većina sisara koristi glukozu kao glavni supstrat za lipogenezu, ali preživari koriste acetat kao glavni izvor goriva u ishrani. Dijabetes melitus tipa 1 (zavisan od insulina) inhibira lipogenezu, a promene u aktivnosti procesa utiču na vrstu i obim pretilosti. Fosfolipidi u ćelijskoj membrani igraju ključnu ulogu u održavanju fluidnosti membrane. Smatra se da će dijeta s visokim omjerom polinezasićenih masnih kiselina i zasićenih masnih kiselina (omjer P:S) pomoći u prevenciji koronarne bolesti srca.

Proizvodnja masnih kiselina
 

Industrijska proizvodnja

Masne kiseline se obično proizvode u industrijskim razmjerima hidrolizacijom triglicerida i uklanjanjem glicerola. Drugi izvor su fosfolipidi. Hidrokarboksilacija alkena je još jedna metoda za sintezu nekih masnih kiselina.
Određeni industrijski procesi za topikalne kreme za kožu proizvode hiper-oksigenirane masne kiseline. Ovaj proces uključuje uvođenje ili zasićenje peroksida u estere masnih kiselina u prisustvu ultraljubičastog svjetla i plinovitog kisika koji pjenuša na kontroliranim temperaturama.

Proizvodnja u životinjama

Tokom laktacije, masne kiseline se prvenstveno formiraju iz ugljikohidrata u jetri, masnom tkivu i mliječnim žlijezdama životinja.

 
Koje su funkcije masnih kiselina?
 

Jedna funkcija uključuje njihovu ulogu u putevima prijenosa signala. Oni djeluju kao sekundarni glasnici i modulatori, posebno signala induciranih na nivou ćelijske membrane. Na primjer, masne kiseline imaju značajnu ulogu u stvaranju eikozanoida. Eikozanoidi se sastoje od 20-ugljičnih polinezasićenih masnih kiselina koje pomažu u formiranju molekula uključenih u hemotaksiju, faktore rasta i agregaciju trombocita. Eikozanoidi se formiraju kroz različite enzimske puteve (npr. lipoksigenaza, ciklooksigenaza, citokrom P450). Arahidonska kiselina je tipično supstrat za sintezu eikosanoida.

 

Druga funkcija masnih kiselina je njihova upotreba kao izvora stanične energije. Masne kiseline preuzimaju ćelije putem proteina koji vezuju kiseline (FABP). Slobodne masne kiseline se aktiviraju acil-CoA i transportuju do mitohondrija ili peroksizoma da bi se generisale u ATP i zagrejale. Kada se koriste kao izvor energije, masne kiseline se oslobađaju u probavi triglicerida i razgrađuju u nizu reakcija kako bi se proizvele 2 molekule ugljika acetil-CoA. Druga funkcija masnih kiselina je njihova upotreba kao zaliha energije. Glicerol nastao lipolizom funkcionira kao izvor ugljika za glukoneogenezu (u jetri), jer masti u tijelu u suštini funkcioniraju kao pohranjena energija za kasniju upotrebu. Masne kiseline pružaju šest puta veću količinu upotrebljive energije od glukoze.

 

Dodatna funkcija masnih kiselina je njihova uloga u modifikaciji proteina. Na primjer, acilacija proteina, koja uključuje prvenstveno zasićene masne kiseline, vitalna je za savijanje, sidrenje i funkciju različitih proteina. Acilacija proteina također pomaže da se modulira unutarćelijski promet, interakcije protein-protein i protein-lipid, i subćelijska lokalizacija. Masne kiseline također indirektno utječu na ekspresiju gena svojim djelovanjem na puteve protein kinaze C, lipoksigenaze ili ciklooksigenaze. Druga funkcija masnih kiselina je da su one komponente lipida, koji se mogu sastojati samo od masnih kiselina ili sadržavati molekule alkohola ili fosfata. Trigliceridi, steroidi i fosfolipidi su uobičajeni primjeri lipida.

 
Gdje pronaći masne kiseline

Zasićene masne kiseline se prvenstveno nalaze u crvenom mesu kao što su govedina i svinjetina, punomasnim mliječnim proizvodima poput mlijeka, jogurta i sira, puteru, svinjskoj masti, masti, palminom i kokosovom ulju. Prerađena hrana je takođe izvor zasićenih masti1.


Mononezasićenih masnih kiselina ima najviše u kikirikiju, avokadu, nehidrogeniranom margarinu i uljima poput masline, repice, kikirikija, suncokreta i šafranike1.


Omega-3 polinezasićene masne kiseline se mogu naći u sjemenkama lana, chia i konoplje, orasima, ulju kanole i masnoj ribi kao što su losos, haringa, skuša i pastrmka1.


Omega-6 polinezasićene masne kiseline se najviše nalaze u biljnim uljima kao što su soja, suncokret i šafranik, kao i u orašastim plodovima, sjemenkama, žitaricama i nehidrogeniranom margarinu1.


Vodeći računa o uravnoteženoj i raznovrsnoj prehrani, možete osigurati da uključite izvore i zasićenih i nezasićenih masti, dok naglašavate više cjelovite hrane koja nudi omega{0}} i omega{1}} masne kiseline.


Kao kratak pregled različitih izvora omega{0}} masnih kiselina, postoje tri različite vrste: ALA, EPA i DHA. ALA se prvenstveno nalazi u biljnoj hrani, kao što su orasi, lan, konoplje i chia sjemenke, soja i sva gore navedena ulja. EPA i DHA su više u životinjskoj hrani, posebno u masnoj ribi, kao i u algi i algi. Posjedovanje izvora sve tri ove masne kiseline važno je za optimiziranje našeg zdravlja.

Savjeti za povećanje masnih kiselina
Fatty Acid Oil Price/refined Soya Fatty Acid
Linoleic Fatty Acid
Industrial Liquid Origin Grade Product/mining Resource Service/soya Bean Fatty Acid
Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Add To CompareShare Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture

Nastojte uključiti 3-4 oz masne ribe, kao što su losos, haringa, skuša ili pastrmka, najmanje 2 puta sedmično.

 

Ako ne jedete ribu, pokušajte da uključite alge ili alge u svoju rutinu kako biste povećali EPA i DHA.

 

Dodatak EPA/DHA može se preporučiti ako ne možete konzumirati masnu ribu kao što je navedeno, ako je to slučaj, opća smjernica je da dobijete dodatak s 500 mg EPA i DHA u kombinaciji7.

 

Optimizirajte svoje obroke omega-3 masnim kiselinama tako što ćete se odlučiti za laneno, orahovo ili kanolo ulje za kuvanje ili preljeve za salatu.

 

Uključite omega{0}} masne kiseline u svoje grickalice, zobene pahuljice, salate ili smutije dodavanjem oraha, pekana, lanenih sjemenki, srca od konoplje i/ili chia sjemenki.

 

Ako jedete jaja, birajte omega-3 obogaćene za povećanje masnih kiselina ujutro ili u pečenju.

Koliko su nam potrebne masne kiseline?

 

Općenito, preporučuje se da 20-35% naših dnevnih kalorija dolazi iz masti. Stoga je preporučeni unos za svakoga promjenjiv. Svaki gram masti odgovara 9 kalorija, stoga bi se za prosječnu osobu koja unosi 2000 kalorija preporučljivo jesti između 45-75 grama ili 400-700 kalorija iz masti dnevno u prosjeku.


Iako je preporuka za unos masti u ishrani promjenjiva, postoje konkretnije preporuke oko esencijalnih masnih kiselina, omega-3 i omega-6. U našoj kulturi nije neuobičajeno da imamo dovoljno omega-6 u našoj prehrani, dok omega-3 može pasti na stranu i na kraju biti nedovoljno konzumirana. Kada prekomjerno konzumiramo omega-6 i premalo omega-3, mijenjamo optimalni omjer ovih masti i smanjujemo zaštitne efekte koje one mogu imati na naše zdravlje.


Istraživanje 4,5 sugerira da je idealan omjer omega-6 i omega-3 u našoj ishrani između 1:1 i 4:1. Uprkos tome, procjenjuje se da je u prosjeku sjevernoamerički omjer esencijalnih masnih kiselina bliži 10:1-20:14! To je vjerovatno zato što je povećana količina prerađene hrane, povećavajući količinu omega{11}} koja se konzumira iz biljnih ulja. Smatra se da je ovaj iskrivljeni omjer vezan za povećanu prevalenciju upalnih bolesti kao što su reumatoidni artritis, bolest iritabilnog crijeva i karcinomi, kao i masna jetra i kardiovaskularne bolesti4.

Kako uzimati Omega{0}} masne kiseline

 

 

Suplementi omega-3 masnih kiselina se obično nalaze u obliku gel-čepa, ali su također dostupni u tečnom i gumenom obliku. Većina suplemenata baziranih na DHA i EPA dobijena je od ribe ili krila. Međutim, postoje biljni dodaci DHA i EPA koji su prikladni za ljude koji slijede biljnu ili vegansku ishranu. Oni koji žele da uzimaju omega-3 suplement na biljnoj bazi trebali bi razmotriti proizvode na bazi ulja algi. Ulje algi sadrži DHA i EPA, a studije pokazuju da je slično po djelotvornosti proizvodima na bazi ribe u podizanju nivoa ovih omega{10}} masnih kiselina u tijelu. Omega{11}} suplementi se mogu uzimati u bilo koje doba dana. Neka istraživanja pokazuju da se omega{12}} bolje apsorbira kada se uzima uz obrok koji sadrži masnoće, tako da bi moglo biti korisno uzimati omega{13}} suplemente s hranom. Uzimanje omega{14}} dodataka uz obroke također može pomoći u smanjenju šansi za nuspojave poput mučnine i ribljeg okusa.

 
Naši certifikati

 

productcate-800-534

 

 
Naša fabrika

Naša korporacija je osnovana 1988. godine i to je veliko privatno preduzeće specijalizovano za proizvodnju, preradu, istraživanje i razvoj hemikalija sojinog ulja. Sa istorijom od 30 godina u naftnoj industriji od 1988. do 2018. godine, uživa veliku reputaciju u industriji. Sa povećanjem poslovanja preduzeća i povećanjem tržišnog udela koje obrađuje, osnovali smo novu fabriku tipa bašte Morden u hemijskoj bašti u Dalianu sa investicionim kapitalom od 100 RMB,000,000.- 2007. Nova fabrika pokriva površinu od 77,{12}}m2 i ima skoro 200 zaposlenih.

productcate-1-1

 

Ultimate FAQ vodič za masne kiseline

P: Smjernice SZO za masne kiseline?

O: SZO preporučuje zamjenu zasićenih masnih kiselina u prehrani polinezasićenim masnim kiselinama (snažna preporuka); mononezasićene masne kiseline iz biljnih izvora (uslovna preporuka); ili ugljikohidrati iz hrane koja sadrži prirodna dijetalna vlakna, kao što su cjelovite žitarice, povrće, voće i mahunarke...

P: Kako analizirate FFA u ulju?

O: Broj FFA se obično izračunava kao oleinska kiselina dijeljenjem kiselinske vrijednosti sa 2. Kod većine ulja kiselost počinje biti primjetna na nepcu kada je FFA izračunata kao oleinska kiselina oko 0.{{2} },5%. Kada se FFA ne može procijeniti u smislu oleinske kiseline, može se izračunati iz vrijednosti saponifikacije.

P: Koliko tableta od 1000 mg ribljeg ulja trebam uzeti dnevno?

O: Standardna softgel od 1000 mg ribljeg ulja sadrži oko 300 mg Omega-3, a da bi se ispunila preporuka od 500 mg EPA i DHA, bile bi neophodne najmanje dvije meke gele. Obavezno pročitajte oznaku "Činjenice o suplementu" da odredite količinu EPA i DHA u dodatku ribljeg ulja/omega{4}}.

P: Šta je regulacija masnih kiselina?

O: Hormonska regulacija: Inzulin, koji se oslobađa kao odgovor na visoke razine glukoze u krvi, povećava lipogenezu aktiviranjem važnih enzima sinteze masnih kiselina kao što su ACC i FAS. Inzulin također inhibira oksidaciju masnih kiselina smanjujući aktivnost beta-oksidacijskih enzima.

P: Šta uzrokuje visoku količinu FFA u ulju?

O: Visoke vrijednosti AV i FFA mogu ukazivati ​​na to da je ulje užeglo ili da je bilo izloženo visokim temperaturama, što može utjecati na okus i miris ulja i skratiti rok trajanja. Niske vrijednosti AV i FFA, s druge strane, ukazuju na to da je ulje svježe i dobrog kvaliteta.

P: Kako smanjiti visoku količinu FFA u ulju?

O: Hemijska esterifikacija je još jedan proces za uklanjanje FFA. U ovoj metodi, FFA se ponovo esterifikuje na visokoj temperaturi, inertnom mediju, sa slobodnim hidroksilnim grupama koje ostaju u ulju sa ili bez katalizatora (ili hidroksilnim grupama koje se dodaju iz glicerina).

P: Koja je vrijednost FFA u ulju?

O: Slobodne masne kiseline nastaju tokom prženja zbog prisustva vlage u hrani koja je izložena ulju. Obično se susreće {{0}}.5–0,8% FFA. Ako je brzina prženja nedovoljna da dovoljnom brzinom izbaci vodu iz hrane, sadržaj FFA se brzo povećava. Ulje za prženje sa visokim sadržajem FFA dimi se na progresivno nižoj temperaturi.

P: Kako napraviti analizu masnih kiselina?

O: Masne kiseline se obično analiziraju plinskom hromatografijom (GC) nakon konverzije u metil ester masnih kiselina (FAME) koji se lakše odvajaju i kvantificiraju od triglicerida ili slobodnih masnih kiselina. U većini metoda mast se saponificira, čime se oslobađaju masne kiseline iz triglicerida, fosfolipida itd.

P: Koja je metoda analize masnih kiselina?

O: Metoda se zasniva na mehaničkom razbijanju ćelija, ekstrakciji lipida na bazi rastvarača, transesterifikaciji masnih kiselina u FAME i kvantifikaciji FAME pomoću gasne hromatografije u kombinaciji sa detektorom plamene jonizacije (GC-FID).

P: Kako se mjere masne kiseline?

O: Dakle, analiza sastava masnih kiselina je uobičajena tehnika u istraživanju lipida. Analiza sastava masnih kiselina obično se vrši gasnom hromatografijom (GC). Konvencionalno, priprema uzoraka za GC uključuje dva odvojena postupka: ekstrakciju i metilaciju.

P: Koja su 4 koraka metabolizma masnih kiselina?

O: Oksidacija masnih kiselina odvija se u četiri faze – dehidrogenacija, hidratacija, oksidacija i tioliza. Ove četiri faze se ponavljaju sve dok se cijeli molekul ne oksidira. Svaki od ova četiri stupnja katalizira različit enzim.

P: Koja je razlika između FFA i masnih kiselina?

O: Masne kiseline se metaboliziraju u mitohondrijima i peroksizomima. Slobodne masne kiseline nastaju u citoplazmi djelovanjem lipaze na pohranjene trigliceride, ali se same masne kiseline razgrađuju i oksidiraju samo u mitohondrijima i peroksizomima.

P: Zašto slobodne masne kiseline nisu dobre?

O: FFA uzrokuju inzulinsku rezistenciju u svim glavnim inzulinskim ciljnim organima (skeletni mišići, jetra, endotelne ćelije) i pojavile su se kao glavna veza između pretilosti, razvoja metaboličkog sindroma i aterosklerotske vaskularne bolesti.

P: Kako izračunavate kiselinsku vrijednost masne kiseline?

O: Kiselinska vrijednost ulja određuje se titriranjem otopine ulja u dietil eteru sa alkoholnom otopinom natrijevog ili kalijevog hidroksida. Izražava se kao količina KOH (u mg) za neutralizaciju 1 g ulja.

P: Kako izračunavate omjer masnih kiselina?

O: Omega-6:Omega-3 odnos se izračunava tako što se zbir svih omega-6 masnih kiselina podijeli sa zbirom svih omega-3 masnih kiselina. Omega 6 i 3 su dvije esencijalne masti koje su kategorizirane kao polinezasićene masne kiseline ili skraćeno PUFA.

P: Kako određujete kiselinsku vrijednost masnog ulja?

O: Kiselinska vrijednost je definirana kao broj miligrama kalijevog hidroksida koji je potreban za neutralizaciju slobodnih masnih kiselina prisutnih u jednom gramu masti. To je relativna mjera užeglosti jer se slobodne masne kiseline normalno formiraju tokom razgradnje triglicerida.

P: Koja hrana je bogata slobodnim masnim kiselinama?

O: Životinjska mast: Slobodne masne kiseline se mogu naći u životinjskim mastima kao što su govedina, svinjetina, piletina i riba. Mliječni proizvodi: Mlijeko i mliječni proizvodi kao što su sir i puter su također dobri izvori slobodnih masnih kiselina. Biljna ulja: Biljna ulja kao što su sojino ulje, suncokretovo ulje i palmino ulje sadrže slobodne masne kiseline.

P: Koji se test koristi za otkrivanje masnih kiselina?

O: Ova analiza se obično radi pretvaranjem lanaca masnih acil (FA) netaknutih lipida u FA metil estere (FAME) i praćenjem metoda zasnovanih na gasnoj hromatografiji (GC), što obično zahtijeva najmanje 15 minuta analize po uzorku.

P: Šta je analiza esencijalnih masnih kiselina?

O: Ovaj test krvi na esencijalne masne kiseline mjeri nivoe esencijalnih masnih kiselina i njihove omjere koji su ključni za dobro zdravlje. Dijeta nije jedina stvar koja određuje nivoe masnih kiselina u krvi – metabolizam, genetika, spol, težina, godine i drugi faktori načina života svi mogu igrati ulogu.

P: Koju masnu kiselinu treba izbjegavati?

O: Zasićene i trans masti su loše za vas. Manje od 7% vaših ukupnih dnevnih kalorija trebalo bi da dolazi od zasićenih masti. Manje od 1% bi trebalo da dolazi od trans masti. U dnevnoj prehrani od 2000-kalorije, to je manje od 15 grama zasićenih masti i manje od 2 grama trans masti.

Mi smo jedan od najprofesionalnijih proizvođača masnih kiselina u Kini. Ako ste zainteresirani za masne kiseline, slobodno provjerite cijenu i ponudu kod nas. Takođe, dostupan je besplatni uzorak.

masna kiselina u smolamaмай кислотаһы күпmasna kiselina u tiskom
Popularni proizvodi
Pošaljite upit
Sanjaš, dizajniramo ga
Dalian Daping Oil Chemicals Co., Ltd
Kontaktirajte nas